Este gelado é fácil e muito rápido de fazer, excelente para uma sobremesa inesperada, ou apenas porque apetece um gelado! Apenas precisamos de ter uma máquina que pique e misture gelo...
... o que vou precisar:
200gr de açúcar
200gr de natas
1 limão descascado sem pevides
1 clara de ovo
800gr de frutos vermelhos congelados (metade morangos, outra metade amora, groselhas e framboesas)
400gr de leite evaporado congelado (colocar em saquinhos de gelo para congelar)
... como colocar a mão na massa:
1 - Pulveriza-se o açúcar
2 - Adiciona-se os morangos, o limão, as natas, a clara e tritura-se tudo muito bem até desfazer tudo
3 - Acrescenta-se o leite evaporado e volta-se a triturar envolvendo com o gelado
4 - Serve-se na hora
Notas:
Em vez de frutos vermelhos pode utilizar outra fruta que gosta mais, desde que esteja congelada em pedaços
O leite evaporado encontra-se nos supermercados, normalmente perto do leite condensado, e pode ser substituído por leite congelado (normal ou de amêndoas) ou por cubos de gelo