Domingo... acordada às 5h e depois às 6h pelo gato (da minha cunhadinha) digmos que o humor não era o melhor quando me levantei :) vai daí... nada melhor que ir um pouco para a cozinha e fazer algo que gosto muito... cozinhar!!
Como tenho uma sardinhada logo à tarde, fiz um bolo de pessego, a ver vamos como vai ficar, para já sai a receita e fotos do preprado.
... o que vou precisar:
1 lata de pessego
50g de manteiga
raspa e sumo de 1 limão pequeno
150g de açúcar em pó
3 ovos
220g de farinha
1 colher sobremesa de fermento em pó
carmelo qb
... como colocar a mão na massa:
1 - Pré-aquecer o forno a 180ºC
2 - Barrar a forma e no fundo colocar um pouco de carmelo
3 - Triturar parte do pessego e guardar o resto laminado para enfeitar o bolo
4 - Bater muito bem o açucar com a raspa do limão,a manteiga, os ovos e o sumo do limão
5 - Adiciona-se a o pessego e a farinha com o fermento misturado
6 - Coloca-se na formae leva-se ao formo até ficar cozer