Já há muito tempo queria fazer uma sobremesa de banana... adoro bananas e sempre achei que fazem uma boa sobremesa, e não me enganei.
... o que vou precisar:
½ litro de leite
para a banana caramelizada
para o suspiro
... como colocar a mão na massa:
o creme
1 - Junta-se os ingredientes do creme numa panela, e cozinha-se em fogo baixo, mexendo até engrossar
2 - Coloca-se o creme numa forma de pirex (que vá ao forno e depois à mesa)
as bananas caramelizadas
3 - Corta-se as bananas no comprimento a meio.
4 - Em fogo baixo, derrete-se o açúcar, adicione a água aos poucos, a casca de laranja (para aromatizar)
5 - Acrescenta-se as bananas e deixe ferver, virando-as a meio
6 - Coloca-se as bananas caramelizadas sobre o creme
o suspiro