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Dez
12

Doce de Abóbora


... o que vou precisar:

1kg de abóbora amarela limpa e sem casca
1kg de açúcar (menos um pouco)
1 casca de laranja

água q.b.
Pau de canela

 

 

... como colocar a mão na massa:
1 - Cortar a abóbora em pedacinhos

2 - Levar a abóbora ao lume num tacho com um pouquinho de água, o açúcar, a casca de laranja e o pau de canela e deixe cozer sobre lume brando até a abóbora se começar a desfazer.

3 - Quando a água da abóbora bem cozida e em ponto de geleia, reduzir a puré com a varinha mágica.

4 - Levar de novo ao lume só para levantar fervura.

O doce está pronto a comer!

Sugestão: acompanhe com requeijão
Bom Apetite!

 

teiadesabores às 20:33
03
Nov
12

Bolinho de laranja

... o que vou precisar:

250gr açúcar03

1 ovo interiro + 2 gemas

100gr margarina

1 laranja (casca ralada e sumo)

1 iogurte natural

1 colher de chá de fermento

220gr farinha

 


... como colocar a mão na massa:
1 - misturar os ovos com a casca e o sumo da laranja
2 - acrescentar o açucar, a manteiga e o iogurte
3 - incorpore a farinha com o fermento já misturado
4 - leva-se ao forno a 180º por 30min aproximadamente 
são servidos?
teiadesabores às 17:31
01
Nov
12

Papas de Carolo

... o que vou precisar:

1kg de carolo

2,5l de água

1kg de açucar*

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa canela*

1 colher de sopa de erva doce (não usei)

1 casca de limão

2 paus de canela

sal q.b.

 *ingredientes em que alterei a quantidade

... como colocar a mão na massa:
1 - colocar o carolo de molho, ou se tiver pressa passar muitas vezes por água para lavar e retirar o farelo que possa ter
2 - num tacho coloca-se a água a ferver com a casca de limão, a manteiga e o pau de canela, cerca de 10 min
3 - acrescenta-se o carolo e deixa-se cozer
4 - acrescenta-se o açucar (coloquei 700gr mas acho que 500gr devem ser suficentes)* e a canela, (que pode ser reduzida para 1 colher de sobremesa)
5 - deixa-se ferver e retira-se para as taças

6 - cá estão elas :)
teiadesabores às 14:08
eu

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Olá, o "leite q.d." que está nos ingredientes serv...
Tem iogurte, não precisa de leite :)
e o leite onde esta??????
já experimentei o gelado de framboesa e o de fruto...
Olá Teia, Vimos que você tem muitas receitas no se...
Parabens pelo blog Teia :-)
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