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Papas de Carolo

... o que vou precisar:

1kg de carolo

2,5l de água

1kg de açucar*

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa canela*

1 colher de sopa de erva doce (não usei)

1 casca de limão

2 paus de canela

sal q.b.

 *ingredientes em que alterei a quantidade

... como colocar a mão na massa:
1 - colocar o carolo de molho, ou se tiver pressa passar muitas vezes por água para lavar e retirar o farelo que possa ter
2 - num tacho coloca-se a água a ferver com a casca de limão, a manteiga e o pau de canela, cerca de 10 min
3 - acrescenta-se o carolo e deixa-se cozer
4 - acrescenta-se o açucar (coloquei 700gr mas acho que 500gr devem ser suficentes)* e a canela, (que pode ser reduzida para 1 colher de sobremesa)
5 - deixa-se ferver e retira-se para as taças

6 - cá estão elas :)
teiadesabores às 14:08
eu

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Olá, o "leite q.d." que está nos ingredientes serv...
Tem iogurte, não precisa de leite :)
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Olá Teia, Vimos que você tem muitas receitas no se...
Parabens pelo blog Teia :-)
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