Dezembro 2015
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... o que vou precisar:

1 cebola

2 dentes de alho

azeite q.b.

50gr de água

1 colher de chá de vinho do porto 

50 gr de vinho branco

30 gr de molho de soja

1/2 pacote de sopa de rabo de boi

1 lata de cogumelos (ou cogumelos frescos)

500 gr bifes pequenos

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... como colocar a mão na massa:

1 - Pica-se a cebola e os alhos e refoga-se com o azeite

2 - Junta-se a água, o vinho de porto, o vinho branco, o molho de soja  e a sopa de rabo de boi, mistura-se bem

3 - Acrescenta-se os bifes e deixa-se a estufar lentamente, mexendo de vez em quando, deverão estar prontos em 30 minutos, dependendo do tipo de bife

Acompanhe com arroz branco ou uma batata nova cozida.

 

Notas:
Não coloque sal, pois o molho de soja já é temperado;
Se gostar de comida picante coloque piripiri, fica bom;
Pode acrescentar mais água e "roubar" no vinho do porto para que o molho não fique demasiado doce;
Utilize um bife tenro, aconselho bife do acém redondo, mas antes de cozinhar retire a maior parte das gorduras

 

teiadesabores às 22:05
eu

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Olá, o "leite q.d." que está nos ingredientes serv...
Tem iogurte, não precisa de leite :)
e o leite onde esta??????
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Olá Teia, Vimos que você tem muitas receitas no se...
Parabens pelo blog Teia :-)
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