Dezembro 2015
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28
Jul
15

... o que vou precisar:

200gr de açúcar

1 limão descascado sem pevides e pequeno (opcional)

400gr de mirtilos (congelados)

100gr de amoras (o que tiver e opcional)

1 banana (congelada)

1 iogurte grego congelado

400gr de leite evaporado congelado (colocar em saquinhos de gelo para congelar)

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... como colocar a mão na massa:

1 - Pulveriza-se o açúcar

2 - Adiciona-se o limão e as frutas e tritura-se tudo muito bem até desfazer tudo

3 - Acrescenta-se o iogurte e o leite evaporado congelado, ter em atenção à quantidade para a máquina aguentar o triturar do gelo

4 - Está pronto a servir!

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Notas: Para servir coloquei um pouco de coco ralado em cima, apenas para quebrar a cor do gelado, e triturei uma/duas bolachas Maria para colocar no fundo do copinho

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teiadesabores às 12:10
14
Jul
15

Confesso que o gelado de papaia não gostei... mas para quem é fã de papaia fica muito cremoso

 

... o que vou precisar:

200 gr de açúcar

200 gr de natas

1 limão descascado sem pevides e sem a parte branca

1 clara de ovo

2 manga congelada ou 2 papaia congelada

 

... como colocar a mão na massa:

1 - Pulveriza-se o açúcar

2 - Adiciona-se os morangos, o limão, as natas, a clara e tritura-se tudo muito bem até desfazer tudo

3 - Acrescenta-se o leite evaporado e volta-se a triturar envolvendo com o gelado

4 - Serve-se na hora

 

 

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teiadesabores às 10:40
13
Jul
15

Este gelado é otimo para uma sobremesa rápida sem contar, basta ter no congelador os ingredientes necessários, que, caso seja uma/um fã de gelados, não será dificil.

Não aconselho a congelar o resto pois com o queijo quark, após congelar a textura do gelado não será a mesma, a dose seguite dá à vontade para 4 a 6 pessoas.

Para fazer este gelado terá de ter um robot que pique gelo.

 

... o que vou precisar:

200 gr açúcar

500 gr mirtilos (previamente congelados)

1 limão, descascado, s/ parte branca e s/ caroços

1 embalagem de queijo quark (previamente congelado

400 g leite evaporado (previamente congelado em cuvetes de gelo)

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 ... como colocar a mão na massa:

1. Pulverizar o açúcar ou comprar açúcar pilé

2. Adicionar os mirtilos, o limão o queijo e desfazê-los

3. Acrescenta-se o leite evaporado e volta-se a triturar

4. Serve-se na hora

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teiadesabores às 20:40
23
Dez
12

Bolo gelado

 

... o que vou precisar:

4 dl de natas frescas (prefiro as da nestlé)

1 lata de leite condensado

4 claras de ovos

4 folhas de gelatina

ovos moles (ver receita anterior)

bolacha triturada q.b.

água q.b.

 

 

 ... como colocar a mão na massa:

1 - Colocar as folhas de gelatina partidas a hidratar

2 - Bater as claras em castelo 

3 - Bater as natas

4 - retirar o excesso de água das folhas de gelatina e levar em banho maria para derreter

5 - Misturar as natas com as claras em castelo, o leite condensado misturar tudo com a colher de pau, por fim acrescentar em fio a gelatina derretida.

6 - Numa forma, colocar na base bolacha triturada, depois uma camada do preparado anterior, outra camada de ovos doces, novamente uma do preparado base e a terminar outra camada de ovos doces.

7 - Colocar no congelador.

 

Sugestão: para desenformar coloque a forma num recepiente com um pouco de água quente

teiadesabores às 20:55
eu

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Olá, o "leite q.d." que está nos ingredientes serv...
Tem iogurte, não precisa de leite :)
e o leite onde esta??????
já experimentei o gelado de framboesa e o de fruto...
Olá Teia, Vimos que você tem muitas receitas no se...
Parabens pelo blog Teia :-)
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