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Folar da páscoa

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"Quem canta seu mal espanta" pois no meu caso em vez de cantar, cozinho {#emotions_dlg.smile} e para manter a tradição resolvi voltar a fazer o Folar da Pácoa...

Esta receita dá para 2 folares médios


... o que vou precisar:

2 ovos

50 gr manteiga

50 gr sumo de laranja

200 gr de requeijão

170 gr açúcar

40 gr de leite

600 gr farinha tipo 65
30 gr fermento padeiro fresco

Ovo para decorar

Gemas de ovo para pincelar




... como colocar a mão na massa:

1 - Bater os ovos, o açucar, a manteiga e o sumo de laranja
2 - Adicionar o requeijão, o fermento e o leite

3 - Juntar a farinha e amassar

4 - Retirar e colocar num tabuleiro (polvilhado com farinha) numa especie de bola e deixar dobrar de tamanho num local morno

5 - Retirar um pouco de massa para fazer as tiras do falar e num tabubeliro untado com manteiga (no meu caso usei papel vegetal e assim evitei untar) colocar a bola de massa, o ovo no meio e as tiras de massa por cima em forma de cruz.

6 - Pincelar com gema de ovo e deixar levedar 30 minutos, pré-aquecer o forno a 180º

7 - Levar ao forno cerca de 30-40 minutos

 

 

 

(parece queimado, mas posso afirmar que não estavam... aliás tive uma visita surpresa ao lanche e um... já era {#emotions_dlg.blink})

 

Boa Páscoa e boa teia de sabores não só nesta época, mas todos os dias!


teiadesabores às 17:43
eu

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Olá, o "leite q.d." que está nos ingredientes serv...
Tem iogurte, não precisa de leite :)
e o leite onde esta??????
já experimentei o gelado de framboesa e o de fruto...
Olá Teia, Vimos que você tem muitas receitas no se...
Parabens pelo blog Teia :-)
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