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Bruschetta

03
Fev
14
Este fim de semana lembrei-me de tirar as fotografias ao jantar lá de casa... 
Entradas: bruschetta, palitos de pão de forma, tostas, folhado de farinheira e maçã reineta (e claro, pão e azeitonas)

Prato principal: rolo de carne, arroz de passas e pinhões (para acompanhar uma salada de alfaces variadas e canónigos)

Sobremesa: bolo gelado de oreo (receita já existente neste blog Bolo gelado)
Bebida: vinho tinto Post Scriptum 2011 e espumante Terras do Demo
"Bruschetta é um antepasto italiano feito à base de pão, que é tostado em grelha com azeite e depois esfregado com alho. Há diversas variações, sendo bastante conhecida a bruschetta de tomate, que leva, por cima da fatia de pão, tomates e manjericão"

... o que vou precisar:

fatias de pão de Rio Maior

tomates cereja

azeitonas pretas descaroçadas

queijo da ilha ralado na hora

mistura de ervas para pizzas

azeite q.b.

 

 

 

... como colocar a mão na massa:

1 - Colocar numa tigela os tomates partidos em quatro, as azeitonas em pedacinhos bem pequeninose e a mistura de ervas. Reservar

2 - Torrar as fatias de pão na torradeira

3 - Colocá-las num tabuleiro e salpicá-las com um fio de azeite e levar ao forno.

4 - Deixar torrar um pouco, virando-as

5 - Retirar do forno e colocar em cima de cada torrada a mistura de tomate

6 - Colocar em cima da mistura o queijo ralado

7 - Ir ao forno até o queijo derreter

 

 

 

 

teiadesabores às 12:12
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Olá, o "leite q.d." que está nos ingredientes serv...
Tem iogurte, não precisa de leite :)
e o leite onde esta??????
já experimentei o gelado de framboesa e o de fruto...
Olá Teia, Vimos que você tem muitas receitas no se...
Parabens pelo blog Teia :-)
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