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1 comentário
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13
Abr
14

... o que vou precisar:

massa folhada

mostarda Dijon

fiambre (utilizei de peru)

mel

sementes (utilizei de sésamo, linhaça e farelo)

 

 

... como colocar a mão na massa:

1 - Estende-se a massa folhada;

2 - Barra-se com mostarda, forra-se com fiambre, espalha-se mel e sementes;

3 - Enrola-se as pontas para dentro ate formar um rolo;

4 - Corta-se o rolo em discos que se espalmam ligeiramente;

5 - Vai ao forno forte num tabuleiro coberto;

6 - Servem frias ou quentes.

 

 

teiadesabores às 22:29

Esta receita pertence ao Segredo D'Avó, fiz pequenas alterações, como sempre faço :) mas a essência está lá...

Como uma das pessoas não come carne, resolvi fazer parte das almondegas de alheira vegetariana!

 

... o que vou precisar:

2 alheiras

250g de cebolas

100g de azeite (pode-se colocar menos)

100g de mel

100g de açúcar

30g de vinagre de cidra

100g de água

Colher de café de sal

Azeite e óleo para a fritura (3oleo para 1 de azeite)

 

 

... como colocar a mão na massa:

1 - Cortam-se as cebolas em gomos muitos finos e refoga-se no azeite até a cebola ficar translúcida;

2 - Junta-se o açúcar e deixa-se caramelizar um pouco;

3 - Junta-se o mel envolve-se bem, junta-se o vinagre e por fim a água;

4 - Deixa-se ferver para envolver bem , tem de ficar com a espessura de caramelo, e guarda-se até arrefecer;

5 - Fritam-se as alheiras em pouco azeite e desmancham-se;

6 - Após arrefecem moldam-se em bolas pequenas, não esquecer que é uma entrada;

7 - Passam-se por ovo e pão ralado e fritam-se na fritura;

8 - Servem-se em colheres com a compota de cebola no fundo.

 

 

teiadesabores às 12:37
eu

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Olá, o "leite q.d." que está nos ingredientes serv...
Mas tem leite na receita... to confusa tb....
Tem iogurte, não precisa de leite :)
e o leite onde esta??????
já experimentei o gelado de framboesa e o de fruto...
Olá Teia, Vimos que você tem muitas receitas no se...
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